07.09 11:00-13:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Фарш делаю исключительно сама, не доверяю магазинному.
Тесто:
- 1 яйцо
- 1 ч.л соли
- 0,5 воды
- 1 кг муки
Процесс приготовления
Замешиваем тесто, не очень жетсткое, иначе сложно раскатать.
{pic:2}
{pic:3}
Раскатываем пласт и кладем на подставку для пельменей.
{pic:4}
Выкладываем по ямочкам фарш.
{smallpic:1}
{pic:5}
Раскатываем еще один пласт, накрываем и раскатываем скалкой.
{pic:6}
{pic:7}
Отрываем лишнюю часть теста, пельмени готовы.
{pic:8}
Вытряхиваем, стуча об стол.
{pic:9}
Раскладываем на поднос (тарелку), посыпанную мукой, и убираем в морозильник. После можно переложить в мешочки.
{pic:10}
Приятного аппетита!!!
Из этого же теста и фарша можно сделать чебуреки.
{pic:11}
{pic:12}
{pic:13}
{pic:14}
{pic:15}
{pic:16}
Алена Лебедева
pljushevaja
superstar
narina