23.04 11:00-13:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Я как-то сделала этот шедевр, ещё будучи беременной, и нам всем, смею заметить троим:), он очень пришелся по нраву. А недавно я повторила его и теперь решила поделиться его рецептиком с вами, дорогие мамочки.
Ингредиенты:
- Картошка в мундире - 3 шт.
- Яйцо - 1шт
- Мука - ложки 3 -4
- Морковка - 2шт
- Грибы- 400-500гр
- Сметана - 3-4 ст. ложки
- Приправы
- Панировочные сухари для обваливания
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
Помыть и порезать грибочки, обжарить до золотистой корочки.
{pic:1}
{pic:2}
Морковку очистить и натереть на крупной тёрке, обжарить добавляя приправы.
{pic:4}
Смешать грибы и морковку.
{pic:5}
Картошку очистить и натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, сметану, муку, и чуть чуть соли.
{pic:1}
Замешать тесто.
{pic:6}
Ложкой на ладошке раскатывать тесто из картошки и вкладывать во внутрь начинку из грибов и моркови. Сделать котлетку в виде элипса.
{pic:7}
Обвалять в панировачных сухарях и обжарить.
{pic:8}
{pic:9}
Блюдо готово, приятного аппетита!
{pic:10}
Юлия (juljaaaa)
interesno, a esli polozhit' mjaso, to naverno ne huzhe budut! 😀
ясно :-) а мне показалось что сырая :-)
Орлеа драники делаються из сырок картошки, а тут варёная 😛
у нас все обожают такие оладьи с разными начинками,надо сделать😀
Vkusno vigljadit
А я не люблю когда тесто для картофельных блинчиков сделано на крупной тёрке, а тем более с мукой. Да и вся моя родня не любит. Я давно делаю и дранники, добавляю разную начинку. И марковку я не люблю ))) Я делаю так, натирую на мелкой тёрке картошку, или на тёрке для дранников можно. Перекладываю эту массу в дуршлаг, под которым стоит кастрюлька или миска. Когда жидкость отделится от этой массы, перекладываю её в миску, добавляю туда яйцо, соль, перец. Жидкость которая осталась из под картофельной массы, я сливаю, а крахмал который остался на дне кладу в картфельную массу.Затем жарю, картофельная масса, наверх начинка из жаренных грибов или мяса, можно и венчины кусочки, всё что душе угодно, наверх опять картофкльная масса.
eto budet pravilnee nazvat-zrazi kortofelnie!!!😀
О, прикольно!!!!!
Всегда хотелось сделать такие, но всё руки не доходили.
Теперь точно сделаю!