Крем-суп из тыквы

12. Nov 2011, 10:46

Такой супчик получается очень нежным и сытным!

Состав

2оогр. тыквы
1 луковица
1 морковь
2 картофеля
200гр.сливок

В каструлю с водой кладем нарезанный картофель, и варим до полуготовности. Тем временем, лук, морковь измельчаем и обжариваем, тыквы нарезаем на кусочки и тоже слегка обжарить.

К картофелю добавляем заправку. Варим до готовности как обычный суп, только должно быть не очень житко. Потом наливаем сливки и взбиваем блендером