Вкусно жить не запретишь!

Вот мой репортаж о том, чем живет обычная среднестатистическая семья Латвии.

Только одно "НО", глава этой семьи заядлый рыбак не в первом поколении. И жена у него рыбачка....

Вчера мой муж ездил на машине в Эстонию. На озеро Пярну, или, как его называют по русски Чудо.

Поездка не близкая.Около 2 часов езды. Выезжали с друзьями-рыбаками аж в 5 часов утра (хотя муж говорит, что поздно, нужно было в 4).

Про Чудское озеро можно писать и говорить много. Оно особенное и рыба там особенная...

А красотааааа...

К слову сказать, эстонцы отлично приспособили окресности зера для "гостей" и их комфорта. Те, кто едет из Риги или Литвы непременно останутся там в гостевых домиках. Удовольствие дорогое - 10 евро с человека...

А это компания заядлых рыбаков.

Словом, муж вернулся домой в 8 вечера. Довольный, замерзший и счастливый! Еще бы 10 кг супер рыбки! Платва и окуни!

Чистить рыбку мне нравится, как и кушать, но уж очень её много! 2 часа вечернего времени пролетели незаметно...

На ночь я рыбку замариновала солью и специями...

А сегодня утром было самое "вкусное" преображение...

Разожгли коптилку. К слову, муж САМ её сделал в прошлом году.

Разложили рыбку.

Опускаем решетку с рыбкой в разогретую коптику на 2 часа...

Через 2 часика ВУАЛЯ наша рыбка готова!

Вкуснее ТАКОЙ рыбки я никогда не ела! Говорю вам от души!!!

Вкусно жить не запретишь! Чего и вам всем желаю!

С уважением Инга