18.06 11:00-13:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 1
Приветик, мамочки! Сегодня утром и вечером вместе с вами буду я. Будем говорить о разных вкусняшках, о любимых блюдах и т.д, ведь сегодня у нас в МК - кулинарный день.
Ну, а в начале я вам немного расскажу, как сама докатилась до такой жизни, и когда впервые появилась у плиты.
Я готовить очень люблю и считаю, что умею, главное, чтобы было из чего. А все началось лет так с 12-ти, когда мама вышла на работу.
До этого я особо ничего не делала, но всегда наблюдала, как готовит мама, спрашивала, из чего она делает то или иное блюдо. Ну, так вот. Когда она вышла на работу, то у меня появился интерес самой что-нибудь творить. Не обошлось без безконечных телефонных звонков и допросов, как и что класть в суп или в другое блюдо.
Мама все подробно рассказывала, и я делала. Так все пошло и поехало, у меня появился не нормальный интерес к готовке. Часто удивляла родителей своими кулинарными блюдами, когда они возвращались с работы. Сварю им картошки, поджарю котлет и нарежу салатик, как они были рады. Со временем перешла на выпечку, любила замешивать тесто и делать из него всякую вкусняшку.
Рецепты я беру из интернета, из кулинарных книг, из ресторанов, где пробовала вкусные блюда и пыталась дома сделать так же, что-то сама придумываю, изобретаю, экспериментирую.
В общем, люблю я это дело, даже не столько есть, как нравится сам процесс и, когда близкие любят то, что я делаю. Это, наверное, болезнь, т.к. даже, если холодильник полный, меня все равно тянет на кухню, к плите.
Расскажите, во сколько лет вы первый раз приготовили какое-нибудь блюдо!
Кто вас учил или может сами научились?
Рецепт от Плюшевой
Сегодня поделюсь с вами рецептом кексика, который делала на днях
Состав
- 5 яиц
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 ст.л. рома или коньяка
- 250 гр. сливочного масла
- 300 гр. муки
- 150 гр. сахара
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 100 гр. изюма, можно любых других сухофруктов
Приготовление
Масло с сахаром взбить миксером
Затем добавить 5 яиц, опять взбить, следом идет разрыхлитель, ванильный сахар, ром или коньяк, и мука. В конце добавить сухофрукты.
Все перемешать и вылить в форму для выпекания, поставить в духовку на 30 минут при 180 градусов.
Когда кекс остынет, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаяпития!
Поделитесь, где вы обычно берете рецепты или может сами эксперементируете?
Какое ваше коронное блюдо, без которого не обходится ни один праздник?
Наталья Киттела (Pljushevaja)
дааа, здорово сходила))))))) в маленькой максиме опять не брали карточки. пошла в большую, потом на полпути вспомнила, что надо ещё в аптеку. купила олегу сироп от кашля...сегодня сама его пью))))))))))))))))))))
lenusjka
Конечно😀 не зря ребенка воспитываю, в старости не только стакан воды подаст, но и накормит😀))))))
😃 😃 😃 😃 😃 Даааа, Карина я такие забеги ещё долго буду помнить. Там во дворах снега по колено было(((
caxapok , ну это ли не мамское счастье???? 😀))))))))))))
Какой аппетитный кексик, надо будет такой приготовить. Я начала готовить, когда вышла замуж, мне было на тот момент 27 лет😀 вот такой поздний дебют на кухне. До этого практически ничего не готовила. Научилась готовке, понравилось, вошла во вкус. Моя дочь заявила недавно, что станет поваром😀 мелочь пузатая, а вместе с ней печеньки готовим, кашу варим, интересуется как что куда добавлять, сказала на днях-мама, когда ты будешь старенькой, я тебя буду кормить😀))
Наташа, Илона. спасибо!!! 😘
Карин, да поди знай...что-то температура поднялась(((( себе на зубы не спишешь... побегала вчера по сугробам 😃
lenusjka поздравляееееееем!
lenusjka, pozdravlaju vas!
спасибки,Карин))))
я как назло заболела на праздник((((((((((( беее....
нее это был Серёга, Олег был слишком мал тогда для такого)))))))))))
Илона, нам сегодня 8 месяцев))))))))))))))))))) поставила ватруху в духовку =р бумм ждать)))
lenusjka а чо за юбилей???????
Anoli, ja predstavlaju esli takix kotletok otvedatj 😃
Lenusjka, vo nasme6ila 😃
Илон, яж не спорю, може и должно))))
всё пойду Элизе на юбилей ватруху печь)))))
я живя в общаге котлеты жарила, места мало и поэтому всё стоит в куче и масло растительное и средства для чистки. Ну так вот я вместо масла бухнула Фейри, и ещё думаю, чего это так масло пенится. Таааааак жалко котлет былооооо
lenusjka я обьяснять не очень умею(не в моей компитенции), но в ККМ на семинаре о педприкорме говорили, что именно так происходить и должно.
lenusjka 😃 😃 😃
... расскажу про свой печальный "кулинарный" дебют. Мне лет 12 было, меня тогда ооочень тянуло химичить на кухне)) и я замахнулась на...трюфеля.)))Рецепт увидела по телеку, конечно, я его не записала,мол, так запомню, плюс немного присущей мне импровизации, иии.....
сначала я перепутала пропорции сахара и молока;
затем, у нас дома не оказалось какао и я вбухала туда кофе, которое оказалось не растворимым)))))))
когда эта густая, притарная масса с кофейной гущей загустела так, что я не могла провернуть ложку, я решила, что пора катать шарики, а чтоб это всё "приобрело товарный вид", почему-то засунуло всё в морозилку))))))
потом позвала младшего брата пробовать)))))) он ооочень долго плевался, и мне пришлось, пока родители не пришли и всё это не увидели, быстренько свой шедевр нести на мусорку))))))))))))))))))))))) У меня брат до сих пор говорит "приготовь что-нибудь поесть. только чтоб съедобно было" )))))))
кста, мне очч нра сочетание творога и мака))))))))
teramisa , спасибо, посмотрела))))))))
Илона, ну не знаю...я так поняла. что если как вошло, так и вышло. значит-не перевварилось. не усвоилось. )))))))))))
каша у нас получается не такая гомогенная, как растворимые, а такими хлопьями. на подобии сечки.)))0