Рыбные расстегаи

Тесто я использую свое любимое, самое лучшее и вкусное, с которым удавалось работать. Рецепт я уже давала, но повторю.

Рецепт такой:

- 1 стакан кефира, греем в микроволновке не более 50 секунд

- 25 грам дрожжей кладем в миску и заливаем теплым стаканом кефира

- Добаляем 1ст.л сахара

- щепотку соли

- 0,5 стакана растительного масла

- 3,5 стакана муки (+/-)

- Замешиваем и оставляем на 20-30 минут тесто отдохнуть...

Начинка:

Консервы лосось в собственном соку - 2 банки

рис - 1 стакан (не доваренный)

Лук - 1шт (обжарить до румяного состояния)

Приготовление:

Перемешать все ингридиенты, добавить соль, перец по вкусу.

Раскатываем лепешку и укладываем нашу начинку

Закрывам края, только не до конца, желательно оставить дырочку маленькой, меньше чем у меня на фото, иначе в процессе готовки сильно раскроется (как у меня, правда на вкус это не влияет :) )

Смазать желктом и поставить в духовку 200 гр пока не подрумянятся.

Приятного аппетита :)

Алена

Прими участие в конкурсе

"Печём пирожки и булочки"!

 Автор наиболее вкусного и интересного рецепта

получит большой крендель от Iļģuciema maiznīca!

Присылай свои вкусные рецепты до 14 октября через кнопку "Стань автором Маминого Клуба"!