Мужское "варенье" с тыквой или кабачком

В этом году у нас хороший урожай тыквы.

Хочу поделиться одним из вариантов заготовок на зиму с тыквой или кабачком.

Нам понадобится:

- 3 паприки красных

-  3 чили перца

-  3 кг очишенной тыквы (кабачка)

-  2 головки чеснока

-  200 мл. уксуса

-  200 гр. сахара

-  200 мл. растительного масла

-  2 ст.л. соли

-  1 литр томатного соуса

Уксус, сахар, соль, масло, соус и измельченные в блендере чили, чеснок и паприку смешать в кастрюле.

Довести до кипения. Засыпать порезаную тыкву (кабачек) в кастрюлю.

Довести до кипения. Варить примерно 40 минут. Как тыква (кабачек) станет мягкой, ГОТОВО!!!

Екатерина