Арбуз в карамели

По телевизору видела один интересный рецепт Азиатской кухни, решила попробовать, как раз все, что требовалось для блюда, было дома.

Нам понадобится:

1) 200 гр. сахара,

2) 50 гр. воды,

3) арбуз,

4) корица,

5) арахис, но у меня его не было и я добавила грецкие орехи.

Арбуз нарезать кусочками и выбрать косточки.

В кастрюле растопить сахар с водой и добавить корицу. Постоянно все перемешивать.

Масса должна быть не густой.

В готовую массу (карамель) добавляем кусочки арбуза и варим 2 минуты.

На тарелку выкладываем кусочки арбуза и сверху заливаем карамелью, посыпаем арахисом (в моём случае грецкими орехами).

Мужу очень понравилось, сказал, что как-то необычно.

Приятного аппетита!!!

Александра