Яблочный пирог из песочного теста

Сезон яблок в самом разгаре. Насобирав море яблок на даче, я не могла не приготовить что-нибудь вкусное для своих мужчин. На этот раз яблочный пирог с песочным тестом.

Состав

Тесто

- 1 яйцо

- 200 г сливочного масла

- мука 2 стакана

- сахар 3 столовых ложки

- 1 чайная ложка ванильного  сахара

- щепотка соли

Начинка

- яблоки ~ 5 штук

Заливка

- 200 гр сметаны

- 1 яйцо

- полстакана сахара

- корица

Приготовление

Все ингредиенты для теста смешать. Выложить на противень.

Яблоки почистить от семячек и наезать на дольки. Засыпать сахаром и корицей.

Яблоки красиво положить на тесто.

Теперь заливка. Сметану смешать с сахаром, корицей и яйцом, хорошо перемешать и полить на яблоки.

Чтобы было вкуснее, делаем крошку. Смешиваем кусочек сливочного масла с сахаром и мукой, руками делаем крошку и посыпаем на яблоки.

Ставим в духовку на 30 минут при 190 градусов.

Приятного чаепития!

Наталья Киттела (Pljushevaja)