Баварский десерт

Привет всем! Девчонки, попробуйте! мы с мужем чуть языки не съели. Такая вкуснятина...

Вам понадобится:

250 мл молока, 5 желтков, 300 г сахара, 2 ст. ложки желатина, 250 мл жирных сливок, 400 г замороженой вишни, 400 г замороженой клубники (или любых других ягод), палочка корицы, 3 ст. ложки рома.

Способ приготовления:

Замочить желатин в небольшом количестве воды. Взбить желтки с сахаром. Вскипятить молоко. Постоянно помешивая, ввести желтки в молоко. Добавить в молоко с желтками желатин, размешать хорошенько и на несколько минут поставить крем в холодильник. Взбить сливки и добавить их в крем. Смазать небольшие формочки сливочным маслом, наполнить кремом и отправить на 2 часа в холодильник.

Вынуть крем, перевернув формочки, полить ягодным соусом.

Соус: Половину клубники и вишни отправить в сковороду, добавить 100 г сахара, палочку корицы и уварить до состояния густого соуса.

Вариант для взрослых: оставшуюся клубнику и вишню отправить на сковороду, добавить 100 г сахара, влить ром и поджечь. 

Пальчики оближешь!!!!

Настя