Будни латвийской молодежи: утро без завтрака и нездоровые закуски в перерывах между приемами пищи

Большинство латвийских школьников, учеников 5-9-х классов, питаются трижды в день, но горячую пищу они едят чаще всего два раза в день – такие результаты были получены в ходе опроса, касавшегося пищевых привычек молодежи, который был проведен Rimi Latvia и SKDS.

Самой любимой едой у молодых людей являются картофель, мясные блюда, макароны, салаты, а также супы, которые они чаще всего едят на ужин или на обед – это, по мнению молодежи, и есть основные приемы пищи в течение дня.

Лишь пятая часть молодых людей считает, что самый важный прием пищи в течение дня – завтрак. И поэтому завтракают регулярно – каждое утро перед тем, как отправиться в школу.   

Результаты опроса, проведенного Rimi Latvia и исследовательским центром SKDS, свидетельствуют о том, что три четверти молодых людей оценивают свои знания о здоровом питании как хорошие и отличные.

Правда, пищевые привычки молодежи этих знаний не отражают: большинство опрошенных минимум пару раз в неделю могут перекусить между приемами пищи нездоровыми лакомствами: сладостями и различными солеными закусками. Как указали сами молодые люди, о здоровом питании в семьях говорят редко, а в 13% случаев не говорят вообще.     

«Одна из самых больших проблем для молодежи заключается в том, что они не углубляются в вопросы питания, потому что нелады со здоровьем, вызванные нездоровым питанием, дают о себе знать спустя продолжительное время после употребления лакомств и быстрых закусок. Молодые люди часто не распознают и игнорируют симптомы, свидетельствующие о том, что нездоровое питаниее нанесло вред организму: например, нездоровый цвет кожи, ожирение или недостаточный вес, усталость или наоборот – гиперактивность, а также дефицит важнейших питательных веществ. Кроме того, зачастую родители также не обращают внимание на то, чем питаются молодые люди в повседневной жизни, и часто сами подают своим отпрыскам далеко не лучший пример», – комментирует эксперт Rimi Детям, специалист по питанию Ольга Любина.  

75% молодых людей сказали, что могут сами себе приготовить еду, а более половины опрошенных минимум несколько раз в неделю готовят пищу и для всей семьи. Интересно, что хотя большинство молодых людей оценивают свои навыки приготовления пищи как хорошие и отличные, в большинстве случаев эти навыки в реальной жизни ограничиваются нарезанием салатов, отвариванием сосисок, пельменей и риса, а также жаркой омлета и блинов.

В ходе опроса молодые люди сообщили, что такие навыки они получили главным образом от родителей и путем самообразования, но с удовольствием усовершенствовали бы их на занятиях по поварскому искусству. 

Чтобы проверить глубину знаний латвийских школьников о здоровом и сбалансированном питании, просвещать их, улучшать навыки приготовления пищи, а также приумножать желание готовить здоровую пищу в повседневной жизни, Rimi организует для учеников 5-9-х классов конкурс "Класс гурманов".

В рамках конкурса молодые люди вместе с хорошо известными в Латвии поварами и кулинарными экспертами, Гурманами Rimi, освоят навыки приготовления здоровой пищи, а также подтвердят и расширят свои знания о здоровом питании.

3 класса самых выдающихся энтузиастов и мастеров, которые успешнее всего подтвердят свои знания о здоровом питании и любовь к еде, приготовленной своими руками, получат подарочную карту Rimi на 150 евро.

5-9-е классы учебных заведений Латвии могут подать заявку на участие в конкурсе до 2 апреля, заполнив электронную анкету на домашней странице конкурса www.gardezuklase.lv