Морковные блины "Оранжевое настроение"

22. Mar 2011, 11:09

Все родители знают, насколько полезна морковь. Хотя морковка и сладкая, но вот детям она не всегда нравится. Вот и приходится прибегать к разного рода хитростям, чтобы накормить марковкой ребёнка. Своему сыночку время от времени готовлю морковные блины. Получаются нежные, сладкие, да ещё и полезные.

Ингредиенты:

морковь (достаточно большая) – 1 шт. яйцо – 1 шт. манная крупа – 3 ст.л. молоко – 100 мл сливочное масло – 1 ст.л. сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Морковку моем, чистим и трём на мелкой тёрке. Кладём в небольшую кастрюлю, заливаем молоком и тушим до мягкости. Далее добавляем сливочное масло, сахар и манную крупу и варим до загустения, постоянно помешивая. Получается густая, вязкая морковная смесь. Снимаем с огня и остужаем. В морковную массу добавляем яйцо, перемешиваем.

Жарим морковные блины на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Чтобы привлечь внимание своих малышей, из готовых морковных блинов сделаем забавную мордочку коровы. Для этого я выпекала блинчики разных размеров, чтобы легче было оформлять блюдо. Я думаю, ваши дети будут в восторге – сужу по своему ребёнку.