Рецепт, который я вам предлагаю – это не блюдо само по себе, но может стать прекрасным дополнением ко многим другим блюдам. 

В нашей семье такая смесь из семян есть почти всегда. Их можно добавлять в супы, салаты, гарниры и т.д. Если семена измельчить, то можно сыпать их на хлеб с маслом, например.

Каждые из этих семян исключительно полезны, причём вне зависимости от времени года, в них содержатся все микроэлементы. В период весеннего авитаминоза такая смесь становятся ещё более актуальной, и помогает поддерживать необходимый баланс микроэлементов в норме.

Итак, нам понадобится:

1 кг семячек подсолнуха (в них содержатся множество витаминов, жирные кислоты и целый набор жизненно необходимых человеческому организму аминокислот. Все эти вещества препятствуют старению организма, возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы, являются профилактикой болезней печени),

1 кг семячек тыквы (содержат элементы железа, меди, марганца, цинка и фосфора, а также аминокислоты. В меньших количествах содержат кальций, калий, селен, фолиевую кислоту и ниацин, витамины группы В, Е, РР),

200 гр чёрного сезама (его называет королём кальция. Также в нём высокое содержание витамина Е),

0,5 кг льна (лён - уникальное растение, которое является источником полноценного растительного белка, витаминов, микроэлементов и клетчатки),

0,5 кг мака (В нем достаточно много белков (около 15%), углеводов (75%), жиров (2%), а также кальция (1460мг/100г).

Специи

Если не хотите готовить так много, можете пропорциоеально уменьшить количество всех составляющих.

 Способ приготовления:

На сухой сковордке обжариваем семячки подсолнуха, и высыпаем в миску.

Затем также обжариваем семячки тыквы, и высыпаем в миску.

В эту же миску высыпаем чёрный сезам,

лён,

и мак.

Сюда же сыпим специи. Я использую 50 гр смеси специи Chat masalaв её состав уже входит соль и перец.

Вот собственно и всё. Осталось только перемешать все инредиенты.

В день рекомендуется съедать 1 столовую ложку такой смеси.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Весенний конкурс полезных

рецептов открыт 

Присылай свои блоги

(+ ccылку на свой фотоблог) 

СЮДА!

Конкурс продлится до 5 апреля

ПРИЗ 

За самый интересный, подробный и иллюстрированный блог и рецепт

Подписка на кулинарный журнал

"7 с ложкой" - это около 100 лучших кулинарных рецептов с иллюстрациями каждый месяц на любой вкус.

В журнальном меню есть блюда "На закуску", "На первое, второе", "Десерты и напитки", "Кухня народов мира", а также путешествия по Латвии, конкурсы, сканворд, юмор и полезные советы.

Этот журнал дает уникальную возможность получить уже отобранные наиболее интересные рецепты из разных источников.

Конкурс проходит в сотрудничестве с