Няммммммммм.....Перво на перво, берем мясо. Лучше карбонад но с маленькой прожилкой. Режем. Отбиваем.Берем шампиньенчики. Желательно побольше размером. Моем. Сушим.Вырезаем ножки и юбочки. Но их не выбрасываем.Их мы нарезаем.Довольно мелко.Шляпки солим внутри и обжариваем на растительном масле. Когда шляпки обжариваются вниз спинкой, в самих шляпках будет образовываться водичка. Ее надо будет вылить.Берем грецкие орешки. Горсточку.Измельчаем.Добавляем орешки к нашим нарезанным ножкам. Добавляем сольки, перчика.Берем сыр двух видов. Один обычный, или российский или голландский. А другой в виде массы. Но не Дзинтарс. Он не должен тянуться. Я беру Римивский с зеленью. Так еще вкуснее.Также берем сливкиВ тарелку с ножками добавляем 2\3 сыра с зеленью и немного обычного. Добавляем чуточку сливок и чесночка и перемешиваем.Этой массой начиняем наши шляпки. Да так душевненько! С горочкой.Выкладываем на протвень смазанный растительным маслом.И ставим в духовку на низ.Не забываем и о нашем мясе. Смазываем каждый кусок оставшимся мягким сыром с зеленью.Посыпаем орегано, солька и перчик.Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками. Так со всеми кусочками.Выставляем рулетики на решеточку.И поселяем по соседству к грибочкам. Они уживутся отлично!Вроде готовенькие..... а как грибочки?Они еще прелестней!Выкладываем грибочки на листик салата. Мяско рядышком. Подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!
i vam spasibo za podderzhku!
otli4naja idejka! spasibo!
К сожалению не успела вчера его прикрепить к заявке в конкурсе!
Вкусненько! Спасибо за рецепт!
очень аппетитно!!!! надо как-нибудь замутить такое! С виду очень просто 😀
очень классно...