20.05 11:00-13:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 2
Наверное начну с того, что стоит поблагодарить редакцию Маминого Клуба за прекрасный подарок, который я выиграла в рамка конкурса "Готовим вместе с шеф-поваром".
Для меня кухня-это все, а тут ещё и с таким прекрасным поваром и такими же энтузиастами как я-мне не хотелось уходить.
Вот собственно и я на 8-ом месяце беременности
Готовили мы много, а самое главное ВКУСНО! И вот один из рецептов от шеф-повара, чтобы не было недопониманий, фото все МОИ!!!
Начнем, так сказать.
на 3 порц.
томаты в собств. соку 1 б. ( 900г )
лук шалот 80 г
оливков. масло 20 г
св. базилик 20 г
сливки 40 г
чеснок 10 г
белый хлеб 30 г
соль
сахар
табаско
чеснок 10 г
белый хлеб 30 г
соль
сахар
табаско
Лук нарежьте соломкой и обжарьте в кастрюле на оливковом масле, до золотистого цвета. Добавьте томаты, мелко нарезанный чеснок, св. базилик, соль, сахар, табаско. Доводим до вкуса и измельчаем в блендере. Процеживаем через сито ( по желанию ), выливаем обратно в кастрюлю, добавляем сливки и доводим до кипения.
Хлеб нарезаем небольшими кубиками, солим и запекаем в духовке при 180 град. до золотистого цвета.
Крутоны кладём в суп при подаче.
А тут небольшой секрет от шеф-повара: крутоны обмазываем в приправе mon real-они получаються такими вкусными, ну просто пальчики оближешь!
Всем приятного аппетита!
milivanili
ilusik