Стручковая фасоль с лососём под сливочным соусом

Стручковая фасоль с лососём под сливочным соусом

06. Oct 2013, 20:30 ilusik ilusik

 

Это блюдо я обожаю. Приготовление занимает минимум времени, зато как сытно,вкусно и полезно.

И так, нам понадобится.

Стручковая фасоль (у меня зелёная и жёлтая)
Лосось (малосольный)
Масло для обжарки

Для соуса.

Сыр Rasa (этот раз я взяла с йогуртом)
Сливки 35%
Лук красный и репчатый
Морковь
Чеснок

20131006202344-54626.jpg

Отвариваем фасоль в подсоленной воде, буквально минут 5,не больше, иначе развалится.Сливаем воду.

 

20131006202425-40293.jpg

Чистим овощи, нарезаем мелко лук и чеснок. Трём морковь на мелкой тёрке. Всё обжариваем слегка.

 

20131006202501-18209.jpg

 

20131006202533-74378.jpg

В подогретые сливки добавляем нашу обжарку из овощей. Доводим до кипения, потом добавляем 3-4 столовых ложки сыра Rasa. Помешивая, доводим до кипения.

20131006202607-49396.jpg

20131006202639-79223.jpg

Лосось нарезаем не большими кубиками. Быстро обжариваем на большом огне.

 

20131006202714-41351.jpg

 

20131006202753-41586.jpg

Выкладываем фасоль на тарелку, обжаренный лосось, сверху поливаем сливочным соусом. Готова!

 

20131006202838-93724.jpg

20131006202918-56130.jpg

Приятного аппетита!

ilusik ilusik 06. Oct 2013, 22:48

Спасибо девочки! Буду рада, если мой рецепт кому-то придётся по вкусу 😀

ilusik ilusik 06. Oct 2013, 22:47 mandoline

У меня фасоль как раз замороженная. Разницы не вижу особой, хотя, конечно свежая фасоль в летнее время года, это лучший вариант 👍

ilusik ilusik 06. Oct 2013, 22:46 Niiikka

Моя цель в конкурсе- простота блюд 😀

Ольчик_ Ольчик_ 06. Oct 2013, 22:46

👍👍👍

angel angel 06. Oct 2013, 22:20

Abaldenno

IlonaSuharu IlonaSuharu 06. Oct 2013, 22:13

Ням ням!!!

smile smile 06. Oct 2013, 22:02

мммм...обязательно попробуем!

pljushevaja pljushevaja 06. Oct 2013, 21:15

o4enj vkusno👍

mamaoxi mamaoxi 06. Oct 2013, 21:11

мняма, слюнки рекой! Спасибо за идею!👍

ilusik ilusik 06. Oct 2013, 20:56 ❀Олька❀

🌷 А главное быстро и вкусно

06. Oct 2013, 20:54

👍нямммм