Рецепты для пасхальных выходных от автора блога ViensPlusViens.lv Лауры Гревини

14. Apr 2017, 00:00

Мамин Клуб

Блинчики с зеленым творогом

Ингредиенты:

смесь для тонких блинчиков “Dobeles dzirnavnieks” без сахара
300 г творога
3 мягких авокадо
3 столовых ложки сметаны или греческого йогурта
зеленый лук или ростки
соль, перец и сок лимона по вкусу

Приготовление:

Приготовь тонкие блинчики в соответствии с указаниями на упаковке.
Творог взбей в блендере с авокадо и сметаной / йогуртом. Добавь сок лимона, соль и перец по вкусу.
Намажь начинку на тонкие блинчики, посыпь зеленью. Скрути / сложи и подавай.

Пицца с цветной капустой и сыром фета

Ингредиенты:

смесь для пиццы “Dobeles dzirnavnieks”
4 столовых ложки томатного соуса
100 г приготовленной на пару цветной капусты
100 г сыра фета
2 охотничьих колбаски хорошего качества, нарезанные на кружочки
базилик

Примечание: из смеси получаются 4 пиццы диаметром 20-24 см.

Приготовление:

Приготовь тесто для пиццы в соответствии с указаниями на упаковке. Раздели на четыре части, раскатай.
На одну из пицц намажь томатный соус. Положи сверху цветную капусту, кусочки колбасок и сыра фета.
Запекай при 220 градусах 15-20 минут. Подавай со свежими листочками базилика.

Быстрый орехово-ягодный пирог

Ингредиенты для бисквита:

смесь для быстрого пирога “Dobeles dzirnavnieks”
2 столовые ложки арахисового масла
1 столовая ложка какао
Ингредиенты для украшения:
300 мл сливок
100 г крем-сыра
100 г сахарной пудры
ягоды и / или маленький зефир (marshmallows)

Приготовление:

Приготовь тесто для пирога в соответствии с указаниями на упаковке. Добавь какао и арахисовое масло. Перелей тесто в смазанную маслом форму. Выпекай при 180 градусах 25-30 минут.

Пока печется пирог, приготовь крем. Взбей сливки. В конце процесса взбивая добавь крем-сыр и сахар и взбей миксером все вместе.

Бисквит разрежь на две части. Приготовленный крем намажь на нижний корж и на верх пирога. Укрась ягодами и / или зефиром.