Эта паста такая, как я люблю - быстрая в приготовлении и неожиданно вкусная. Мой старший сын не ест рыбу вообще, эту пасту слопал и попросил добавку. Готовим?
Нам понадобится:
- Спагетти 500 гр
- Тунец консервированный 150 гр
- Петрушка свежая 1 пучок
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое 80 мл
- Перец черный молотый 5 гр
- Соль морская 5 гр
Как готовить:
1) Цедру лимона натереть на мелкой терке.
2) Разогреть в глубокой сковороде 2ст. ложки оливкового масла.
3) Выложить в сковороду тунец, половину петрушки, цедру лимона, щепотку свежемолотого перца, влить бульон и помешивая прогреть соус на медленном.
4) Макароны отварить в подсоленной и помасленной воде на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
5) Готовые макароны выложить в сковороду с соусом, влить 1-2 чайные ложки оливкового масла и, помешивая, прогреть все вместе еще 1-2 минуты на медленном огне.
6) Присыпать оставшейся петрушкой, сыром и тут же подавать.