РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ: Рагу из свинины с кокосовым молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г свиного окорока, мелкими кусочками

400 мл кокосового молока

300 г помидоров, крупными кусочками

3 ч л томатной пасты

¼ ч л молотой корицы

½ красного чили, порубленного

300 г цветной капусты, кусочками

Морской соли по вкусу

½ ч л свежемолотого черного перца

½ ч л семян кориандра

2 лавровых листа

1 ч л карри пасты

250 мл бульона

Горсть мелко порубленной петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чашу мультиварки выложить ингредиенты. Перемешать и поместить чашу в мультиварку. Закрыть крышку и установить режим “Multi”.

Выбрать температуру 80°С и время 5 часов. Оставить на время готовки.

Достать, посыпать петрушкой.

Подавать отдельно или с гарниром - рисом или пастой.

Сигне Мейране,

главный редактор "Četras Sezonas!"