Пасхальные рецепты: удивите ребенка желейными яйцами!

Какая же Пасха без яиц, а пасхальный стол – без традиционных крашенок? Хочу поделиться с вами рецептом весьма необычных яиц, которые не просто придутся детям по вкусу, а и очень удивят их. Представьте себе реакцию малыша, когда предложите ему «обычное отваренное» яйцо, а, очищая его от скорлупы, ребенок вдруг обнаружит вместо белка с желтком разноцветное лакомство из желе! Почти Фаберже))

Приготовить такие «крашенки» просто, но процесс занимает немало времени, это следует учесть. Ведь желейным слоям необходимо время для застывания.

Итак, берем несколько яиц и с помощью вилки или ножа осторожно проделываем небольшие отверстия в скорлупе. Выливаем белок и желток в какую-нибудь емкость. А оставшуюся скорлупу нужно очень тщательно промыть под струей проточной воды и дать время просушиться.

Пока займемся приготовлением желе: следуем инструкциям на упаковке. Я взяла по упаковке киви и вишни, а также бесцветный желатин, который можно добавить в любой сок. В нашем случае – апельсиновый фреш. Чем больше разноцветных соков – тем пестрее получатся яйца. 

Для белых слоев нам понадобится молоко, в которое также добавляем желатин (пол пачки на 0,5 л) и чайную ложку сахара и тщательно перемешиваем. А затем, как указано в инструкции, доводим до кипения, постоянно помешивая.

Теперь разливаем желе по скорлупкам. Добавляем по 2-3 чайные ложки каждого вида желе и отправляем яйца на 10-15 минут в холодильник, чтобы каждый слой слегка застыл и не перемешался со следующим. 

Когда скорлупа заполнена полностью, ставим яйца в холодильник еще на 2-3 часа. Ну а потом можно подавать их на стол и звать детей и мужей! И наблюдать за реакцией :)