Готовим с ребенком: Пирог с клубникой

Привет всем!

Вот и мы открыли дачно-клубничный сезон. Собрали с Аланчиком первый ящик ягод и поскорее решили испечь летний пирог на полдник.

Для теста нам понадобится:
50г масла;
50г сахара;
1 ч.л. ванильного сахара;
1 яйцо;
1 ч.л. гашеной соды;
200г муки.

Для начинки:
~ 600г клубники;
присыпка на свой вкус (миндальные лепестки, кокос, кондитерская крошка).

1. Делаем тесто.

Когда Алан услышал эту заветную фразу, бросил все игрушки, кинулся на кухню и схватил скалку))))) Тестом заниматься он ой, как любит!))))

Пока ребенок раскатывает муку)))) растираем масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем яйцо и...

тщательно перемешиваем.

Добавляем гашеную соду и муку.

Замешиваем тесто.

2. Формируем основу пирога.

В этом очень здорово задействовать ребенка. Даже полутора-годоваса))))

Смазываем форму маслом.

Выкладываем тесто, формируя невысокие бортики (2 см).

Ставим в духовку на 20мин при темп.180-200 градусов.

3. Начинка.

Пока корж запекается, перебираем (чистим, моем) ягоду. Отрывание хвостиков - отличная развивашка мелкой моторики для малыша. Правда, не сразу у Алана это получилось, но как он радовался каждому оторванному листочку!!!

Ягоды режем на четвертинки.

На готовый корж выкладываем клубнику. Посыпаем чем-то для вкуса (кокос, миндаль). За неимением вышеперечисленного я сделала кондитерскую крошку из масла и муки.

Ставим пирог в духовку еще на 15 минут.

Готово!

Алан очень заценил такой полдник! Да и мы с мужем не остались равнодушны)))))

Приятного аппетита!

Поварята - Алена и Алан (1 год и 7 месяцев)