01.06 13:15-15:15
Записаться на занятие
Свободных мест: 2
Всем привет, вот и декабрь подкрался незаметно. У меня с приходом зимы (холодов) организм так и норовит прибавить тройку лишних килограмм, видимо, чтобы не было так холодно, или чтоб мягче падать было, на подушке жира. А все благодаря, любимому фаст-фуду, да, признаюсь,…балуемся. Я просто обожаю картошку фри, она прямо как антиоксидант, съел, и жизнь прекрасна.
Ну сейчас не обо мне, а о нем, все о нем…муж. Он фанат всяких макдональдских бутербродов, и знаю, втихаря заезжает. Надо это дело было срочно исправлять, и вот он, гамбургер по-домашнему, с соусом полной любви и понимания, с овощами красивыми и полезными.
Да, я решила дома делать фаст-фуд, только он не будет вредный, а будет полезный. Домашний. Полезность заключается в натуральных и свежих продуктах.
Еще идея понравилась тем, что начинку можно положить абсолютно любую, особенно актуально будет для мужчин, которые, как и дети отказываются, есть овощи. А знаете, что сказал муж, после такого гамбургера? Твои - вкуснее)) Ура!
Да, немного придется потратить время, повозиться с тестом, но это же во благо. Сделано с любовью.
Давайте уже перекусим
Итак, для 9 булок надо:
мука — 2-3 стак.
сливочное масло — 2 ст.л.
сухие дрожжи — 1 ч.л.
растительное масло — 1/2 ст. ложки
сахар — 2 ч. л.
соль
молоко - 1 стак.
яйцо - 1 шт.
молока - 2 ст.л.
для присыпки:
семечки, сезам
Дрожжи растваряем в теплом молоке, добавляем соль, сахар, сливочной масло,желток и понемногу всыпывать муку. Тесто должно быть эластичное, бархатное. Возможно, так много муки и не надо будет. Оставляем тесто, чтобы отдохнуло, в теплое место минут на 40.
После, раскатываем на шарики. Выкладываем на противень, и опять даем отдохнуть.
Смазываем молоком и посыпаем присыпкой ( можно без). Поставить в предварительно нагретую духовку (180 град.) и выпекаем около 25-35 минут
Остывшие булки разрезать пополам, смазываем чем-то вкусным))) и подаем.
В моём случае - мягкий сыр, салат руккола и овощи.
Всем доброго дня!
привет! ну что, первый блин комом))
уверенна, в следующий раз все получится)
poka peklisj nemnogo podnjalisj, no ooochenj malo. poluchajetsja chto burger nado iz dvux delatj
u menja ne podnimajutsja kak-to..podnjalisj, no nemnogo i testo ne podnjalosj poka otdicalo ☹
получится!!!
растительное масло-блиин, сорррри)) вот, что значит,когда спишь всего пару часов))
вот сейчас, когда тесто у вас стоит, можно его смазать растительным маслом) но не обязательно.
потом, когда будете выпекать, сильно рядом не ставьте, должны в 2-3 раза увеличиться)
ого! у вас крутые маштабы))
Просто я с тестом все делаю в полупромышленных масштабах. Пельмени - так полведра, выпечку тож на полдня завожу 😀
a rastiteljnoe maslo v recepte eto protivenj mazatj?
testo uzhe sdelala. otdixaet v tjoplom meste 😀 poka smotrju na kolichestvo i ne predstavljaju kak iz etogo 9 boljwix bulok poluchitsja..no esli ono podnimetsja..togda da 😀 (ESLI) ja vpervie delaju bulki sama 😀
ну 9 булок-огрооомных. можно по-меньше делать
Вы думаете, они много времени занимают? засунул в духовку, таймер поставил и делай свои дела)))
Отдыхать-не засекала, но должно немного подняться, раздуться.
Всем большуший привет!!! 🎉
oj, pro 9 bulok sejchas toljko uvidela 😀
Да-да, плюсуюсь! Гамбургер - единственная возможность скормить моему старшему котлету с овощами 😀 поэтому частенько делаем домашние ( и фастфудом это можно с натяжкой назвать - готовится всё не быстро 😀 )
A skoljko oni dolzhni na protiveni otdixatj? 😀 ja budu delatj segodnja. I skoljkopoluchajetsja burgerov iz etogo testa?
Мы тоже частенько делаем домашние бургеры! Действительно очень вкусно! Но ты меня поразила-сама булки испекла!!! Умница! Выглядит супер аппетитно!
Ооо, вот это вкусняшка для мужа! Хорошо,что оценил,но,думаю,у Тебя иначе не могло быть! 😉 👍