Блинный десерт для особо ленивых

Ингредиенты для теста:
яйца – 3 шт.;
ванильный сахар – 1 ч.л.;

апельсиновая цедра – 1 ч. л.;
соль – щепотка;

молоко – 1/2 ст.;
мука – 1/2 ст.;
сливочное масло (растопленное) – 1/8 ст.;

Для взбитых сливок:

250 гр. 30 % сливок;

сахар 30 гр.

 Начинка:

вишня и взбитые сливки.

Пошаговый рецепт:

1. Венчиком взбить тесто из яиц, ванильного сахара, апельсиновой цедры, соли, молока и муки.

2. Растопить сливочное масло и добавить его в тесто.

3. Ура! Блины печь не надо! Они запекаются в духовке в формочках для маффинов. Наполнить формочки тестом на 1,5-2 см.

4. Запекать блинчики около 15 минут при температуре 200 градусах. Их получается 12.

5. Миксером взбить сливки с сахаром.

6. Когда блинчики опадут и остынут, украсить их вишней и взбитыми сливками.

7. Пусть вам будет вкусно!