Баклажаны, запеченные в духовке

Всем привет. Сегодня меня посетила мысль о лете и я вспомнила, как когда то мы на решетке  мангала в фольге запикали баклажаны целиком. Добавляли в уже готовый баклажан помидоры  мелко нарезанные и чеснокб соль + перец по вкусу и зелень.  Всю ету вкуснятину подовали к столу в глубоком блюде. Вся прелесть етого блюда, его можно есть как горячим с мясом, так и холодным - с макаронам или просто на хлебушек.

Вот и подумала, глядя в окно на нашу весну, что до мангала еще долеко, а баклажанов то хочется, да и в магазинах они круглогодично. И пришла идея приготовить их в духовке. Вот я и хотела узнать, может кто нибудь делал баклажаны в духовке? Какими они у вас получились? Поделитесь, пожалуйста, опытом и своими рецептами.

Спасибo. Всем хорошего дня.