Жареный сыр в кукурузной корочке

Делюсь с вами рецептом замечательной теплой закуски! Рецепт из серии пальчики оближешь! И готовить быстро, и легко.

Нам понадобится:

- 250 гр сыра сулугуни

- 5 ст. ложек муки

- 2 яйца

- 2 ст. ложки молока

- 150 гр кукурузной муки

- пучок петрушки

- растительное масло для фритюра

Приготовление:

Нарезать сыр кубиками (примерно 2х2 см) и обвалять в муке. Стряхнуть излишек муки.

Взбить яйца с молоком, добавить нарубленную петрушку.

Окунуть кубики сыра в яичную смесь. Затем обвалять в кукурузной муке.

Налить масло в сотейник или глубокую сковороду. Вскипятить. Положить во фритюр кубики и довести до золотистого цвета.

Достать и обсушить на бумажном полотенце.

Все! Наш жареный сыр готов. Приятного аппетита!

Екатерина Трофимова (superstar)