Пончики с вареньем

Вчера делала вот такие пончики, получились очень пышными и вкусными!

Состав

- вода - 500 мл

- дрожжи - 30 гр

- сахар - 3-4 ст. ложки

- соль - щепотка,

- мука - 700гр

- растительное масло - 2 ст. ложки

для начинки

- варенье, джем или мармелад

- растительное масло для жарки

Приготовление

Соединить все ингредиенты и все хорошо (лучше руками) перемешать.

Готовое тесто раскатать в жгут и разделить на шарики, размером с небольшое яблоко (шарики можно делать и меньшим размером).

Подкатать тесто в шарики и оставить подходить на ~ 5 минут.

Каждый шарик раскатать в лепешку, на середину положить немного варенья, джема или мармелада, у меня было персиковое варенье.

Выложить пончики на смазанный маслом противень и оставить подходить на ~ 15-20 минут.

Жарить пончики в масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые пончики вынуть из масла и положить на тарелочку, застеленное салфеткой для стекания лишнего жира. По желанию посыпать пончики сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Наталья Киттела (Pljushevaja)