28.09 10:00-17:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Привет всем мамам и папам!
Была вчера в магазине и увидела гору перчиков, тем более что ещё они были и со скидкой. Долго не думая что буду готовить на ужин, набрала перчики, мясо для фарша и т.д. и полетела домой готовить. Это одно из любимых блюд моей семьи. Вот и с вами решила поделиться.
Вам понадобится:
- перчики 12 шт.
- фарш 0.500 кг
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 зубка чеснока
- томатная паста 0.150 гр
- рис 0.100 гр
- соль , перец
Приготовление:
Из этого количества продуктов у меня вышло 12 перчиков. Моем перчики и вырезаем серединки.
Потом готовим фарш для наполнения . Я не беру готовый фарш , а молю его сама.
Берём фарш.
Нарезаем лук и добавляем в фарш.
Добавляем рис.
Затем чеснок.
Соль, перец по вкусу.
И всё перемешиваем.
Берём уже очищенные перчики, наполняем их и укладываем в кастрюльку.
По верху кладём натёртую морковь и заливаем водой.
Ставим на плиту. А когда они закипели, я беру томатную пасту и добавляю в кастрюлю. Только перед тем, как её добавить я её развожу в отдельной тарелке в той водичке, в которой варятся перцы.
Так она пожиже и лучше в кастрюльке размешивается.
Выливаю пасту в кастрюлю с перцами, помешиваю и довожу до кипения.
Перцы закипели, сделали поменьше газ и ещё минут 15-20 варим.
Вот и всё, ужин готов!!! К столу подаём со сметаной и с зеленью (по вкусу).
Приятного аппетита!!!
Ева
pljushevaja
narina