Творожный крем с вишневым киселем

Подруга на днях посоветовала рецепт крема, говорит деткам ее так нравится и вот вчера мы решили попробовать сделать.

Надо 2 столовые ложки желатина, но бы сделали так  - была пачка небольшая желатина и уже со вкусом апельсина (желе), вот мы этим и воспользовались.

Кладем в маленькую кастрюльку желатин и заливаем стаканом молока - оставляем набухать.

500гр творога (у нас был домашний) и 2 пачки сметаны по 400гр взбиваем блендером.

Можно просто сметану 1 кг, можно сливки, так же можно и мармелад добавлять, что вашей душе угодно.

Я для воздушности еще и миксиром взбила :)

И для аромата добавила ванильного масла.

Позже, когда желатин набух в эту же смесь добавила сахар, довольно хорошее количество и поставила на огонь, чтобы все растворилось, до кипения доводить не надо.

Смесь желатина с сахаром вливаем в сметанно-твороженную и взбиваем миксером.

Ставим в холодильник, застывает довольно быстро.

За это время варим кисель.

Мы делали из вишни, которую заморозили с бабушкиного огорода. Вишня, вода, сахар - доводим до кипения (очень вкусно еще в кисель добавить гвоздику).

Крахмал мешаем с водой и добавляем в компот,перемешиваем -вот и получился кисель :)

Крем получился довольно застывший,что его можно не только с киселем кушать,но и на хлебушек ложить,как сладкий бутербродик.

Приятного аппетита!

Александра