Холодная картошка к шашлыку

Скоро лето! А это значит, что? Что скоро сезон шашлыков. Наш стол никогда не обходится без этой картошки. Хочу посоветовать вам закуску к шашлыку. Просто отварная картошка, это банально, а если её довести до вкуса, то получится самое то! Всё элементарно и просто.

Вам понадобится:

- картошка

- лук

- эссенция или уксус

- соль и перец

- масло

Рецепт:

Отвариваете картошку. Даёте ей остыть. Потом нережте её.

Маринуете отдельно лук.

Нарезаете лук, складываете в ёмкость. Из уксуса делаете маринад, соль, сахар по вкусу.

Маринад на вкус должен быть кисленький. Заливаете лук и оставляеете на столе, на 2-3 часа.

После того как картошка уже нарезана, а лук замаринован, вы в картошку перекладываете лук .

Солите и перчите по вкусу. Добавляете масло и по-немногу эссенцию или уксус. Добавляете столько эссенции, на сколько вы хотите, что бы была остренькая картошка.

Всё перемешиваете, пробуете и если надо доводите до вкуса.

Всё, наша закуска к шашлыку готова!!!

 Эта картошка, несмотря на всю простоту, всегда у нас за столом улетала на ура.

                                     Приятного всем аппетита !!!

Екатерина