Цезарь с креветками

Наши мамочки-умнички уже рассказывали как они делают этот любимый, наверное, всеми салатик с курицей. Я же решила поделиться с вами своим рецептиком с креветками! Это один из моих самых любимых салатиков.

Нам понадобится:

- Тигровые креветки

- Перепелиные яйца

- Листья салата

- Белый хлеб

- Чеснок

- Сыр типа Пармезана

- Перец

- Какой-нибудь вкусный соус для салата (на свой вкус)

- Немного майонеза

РЕЦЕПТ

Белый хлеб нарезаем кубиками.

Лучше взять немного черствый, старый хлеб, его легче нарезать ровными кубиками.

Обжариваем кубики в небольшом количестве масла.

Размороженные креветки обжариваем до получения легкой корочки в масле с выдавленным чесноком.

Чтобы получилась корочка, нужно сделать огонь побольше. Однако стоит помнить что креветки нельзя долго держать на сковороде, иначе они станут жесткими…

Листья салата нарезаем и складываем на тарелку.

Сверху выкладываем разрезанные пополам, отваренные перепелиные яйца.

Выкладываем креветки.

Затем наши подрумяненные сухарики (крутоны).

И все посыпаем сыром натертым на крупной терке.

И последний штрих… Посыпаем перцем (лучше свежемолотым), сбрызгиваем соусом, и оформляем майонезом (больше для красоты).

Приятного аппетита!

Екатерина Трофимова (superstar)