Салат "Восторг": даже для тех, кто не любит кальмары!

Салат оооочень вкусный!!!! Познакомила меня с ним моя соседка, тетя Ира, за что ей милзигс палдиес!

Этот салат едят даже те, кто не ест кальмары... Дядя моего мужа уплетал его за обе щеки, когда же он полез за третьей добавкой, то спросил с чем он? Я ответила с кальмарами, оказалось дядя их не ест! Теперь думаю пересмотрел свой вкус ...

Вообщем нам потребуется:

- 4 тушки кальмаров свежих (на рынке их полно) можно больше, если гостей предвидится много, но тогда и увеличить другие ингридиенты.

-3 средние луковицы

- 300 гр. шампиньонов

- 0,5 пачки майонеза

- соль,перец по вкусу

- зелень

- сыр 50 грамм

Приготовление:

Варим кальмары в молоке, можно в воде, не больше 4-5 минут иначе будут как резина.

{smallpic:1}

Нарезаем лук полукольцами, шампиньоны, слегка обжариваем недолго...

{smallpic:2}

{smallpic:3}

Достаем тушки из воды, делаем надрез вдоль и снимаем пленочку с них, затем нарезаем как лапшу, тоненько. И добавляем к грибам с луком.

{smallpic:4}

{smallpic:5}

{smallpic:6}

{smallpic:7}

Обжариваем до слегка коричнего цвета.

{smallpic:8}

Выкладыем на плоскую тарелку, даем остыть..

{smallpic:9}

Поливаем майонезом, посыпаем сыром и зеленью,оставляем ненадолго пропитаться в холодильник.

{smallpic:11}

Наш салат "Восторг" готов!!! Приятного аппетита!!!

Алена.