Овощная вкусняшка

Ну вот, у нас сломался фотик, а точнее экран, а функции "смотреть через окошко" в нём нет! Так что фоткай, как говорится, наобум.

Но я вчера такую приготовила вкусняшку из овощей, что не смогла устоять и не поделиться ею с вами.

Фоткала - наобум:)

В общем, понадобятся нам следующие продукты:

- Баклажан

- Брюсседьская капуста

- Морковка

- Картошка

- Лук красный

- Тыква (сегодня в магазине я её не нашла)

- ложка сметаны

- ложка кетчупа

- специи

- вода

Все овощи в одинаковых пропорциях!

Готовим:

Наливаем в глубокую сковородку масло и ставим на огонь. Пока греется сковорода, чистим, моем овощи.

Начинаем с баклажана - режим мелкими кубиками. Кидаем в сковороду и сразу же наливаем кипятка так, чтобы баклажан плавал в воде.

{pic:1}

Затем капусточка (кстати, спасибо Насте за то, что открыла для меня её, оооооооочень вкусный овощь).

{pic:2}

Отрезаем "попку" и нарезаем на четвертинки, кидаем к баклажану и опять водички (если выкипает), чтобы всё в ней плавало.

{pic:3}

Затем морковка - трём на крупной тёрке и тоже в сковородку. Водичку!

{pic:4}

{pic:5}

Очередь лучка - режем колечками пусть и крупными (он для вкуса в общем-то). В сковороду. Водичку, если надо.

{pic:6}

{pic:7}

И последний штрих картошечка. Всё то же самое.

{pic:8}

Вчера я ещё положила тыкву, сегодня в магазине её не нашла, но и без неё обалденно вкусно:)

Потушили, так, чтобы водички было, как можно меньше и, конечно, до готовности овощей.

Пол столовой ложечки специя, столовая ложка сметаны, столовая ложка кетчупа. Помешали, ещё чуток потушили и ВУАЛЯ.

{pic:9}

Приятного аппетита!!!!

Юля (juljaaaa)