23.04 11:00-13:00
Занятия в другое время
На это занятие запись завершена
Бабагануш – это арабское блюдо, которое очень популярно в Турции. Там его называют «баклажановым салатом». Решила попробовать приготовить его дома, предлагаю рецепт и вам!
Ингредиенты:
{pic:1}
- 2 баклажана
- Чили перец (свежий или порошок)
- 2 зубочка чеснока
- Петрушка
- Подсолнечное масло
- Горсть очищенных подсолнечных семечек
- Соль
Процесс приготовления
Баклажаны нарезать вдоль на половинки. Сверху положить нарезанный чеснок, перец чили, петрушку, посолить. Уложить на противень и обильно полть подсолнечным маслом. Печь в духовке при температуре 170 градусов минут 15-20.
{pic:2}
Семечки поджарить.
{pic:3}
Баклажаны очистить от шкурки.
Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы. Блюдо готово!
{pic:4}
Приятного аппетита!
Настя
Жирненькая штучка получается...столько масло,учитывая,что баклажаны очень впитывают в себя масло... но на хлебушек намазать,вместо масла супер вкусно! 😀
Спасибо,Настён!
mowno i suharikami 😀)) i k cipsikam ))
Я уже своим сказала что завтра сделаю! 😀
kitanka, eto salat, hotj i izmelchjonnij. Holodnaja zakuska, v obschem. Mozhno i na hleb mazatj.
galakshen, mozhno i tak, konechno, no vedj nado kak-to stol raznoobrazhivatj 😀 A eto chto-to neobichnoe. 😀
Na samom dele vihod tozhe ochenj appetitnij! Osobenno poka tjoplij.
A eschjo ego mozhno na hleb namazivatj, chto-to vrode baklazhanovoj ikri 😀
А на первой фотке выглядит аппетитнее,чем на выходе!
jammy, mozhno i s olivkovim. No kladi togda pobolshe semechek, chtobi pridatj podsolnechnij vkus 😉
Interesno, nado poprobivatj
Интересное блюдо! Я, правда, не сразу смогла прочитать название! 😃
Ой, наверное вкусно! Я люблю баклажаны. А можно вместо подсолнечного масла использовать оливковое?