Блинчики с сырно-крабовой начинкой

Хочу предложить вам рецепт блинчиков с сырно-крабовой начинкой.

Для блинчиков нам понадобится:

- блины (~12шт.)

- крабовые палочки 300 гр.

- сыр 150 гр.

- яйцо 1 шт.

- укроп ~ 30 гр.

- майонез

Процесс приготовления

Нарезать мелко крабовые палочки и укроп.

Натереть на средней терке сыр.

Все это вместе перемешать.

{pic:1}

Берем блин и выкладываем по 2-3 ст.л. (в зависимости от размера блина) начинку с одного края. Сверху добавляем немного майонеза, чтобы начинка была сочной. И заворачиваем блин.

{pic:2}

{pic:3}

Делаем нужное нам количество.

Затем разбиваем и взбиваем яйцо.

Каждый блин обмокаем в яйце и обжариваем с каждой стороны 5-7 минут. Яйцо придаст блину красивый цвет, а обжариваем, чтобы расплавилась начинка.

{pic:4}

{pic:5}

И блины готовы, можно подавать к столу со сметанной.

{pic:6}

Приятного аппетита!

Илона