Каша предлагалась шестилетнему ребёнку, но точно её можно давать детям младшего возраста.

Готовка требует 30 минут.

Как известно манка не особо питательна, но вкусна, а это отличная альтернатива.

На 5 порций:

• 50мл курузной каши
• около 150мл воды
• 1 яблок
• замороженая клубника
• 1/2 банан
• листочки мяты
• 1 яичный белок

Для соуса:

• 1 яичный желток
• 1 ч.л. кукурузного крахмала
• 200мл молока
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ст.л фруктозы
• для украшения черника и клубника

Готовим кашу:

Яблоки чистим, вырезаем серцевину.

Добавляем воды и варим на маленьком огне под крышкой 5 минут.

Добавляем клубнику, листочки мяты и продолжаем варить на маленьком огне около 3 минут.

Всё стало мягким.

Блендерим с бананом.

 Добавляем кукурузную крупу, мешаем. Добавляем воды для каши.

Варим под крышкой, время от времени мешая около 10 минут, пока крупа не набухнет.

 Вот, готова каша, но мы продолжаем задуманное.

Перекладываем кашу и подогревая на паровой бане взбиваем.

Не прекращая взбивать добавляем белок.

Взбиваем, пока каша не увеличится в объёме в 3 раза.

Вкусная, кремовая

Готовим соус:

К желтку добавляем ваниль, фруктозу, кукурузный крахмал, перемешиваем. Добавляем тёплую часть молока, мешаем, добавляем оставшееся молоко.

Греем на маленьком огне, постоянно мешая, примерно, 7 минут до момента, пока соус загустеет и не будет чувствоваться вкус желтка.

 Подаём тёплую кашу с тёплым соусом, украшаем ягодами.

Чудесный вкус.

 Сын посмотрел и сказал, что в садике дают такое же и ему не нравится.

Но я настояла, чтобы попробовал, это не обычная дебесманна.

И сыну понравилось.

 Каша лёгкая, разные вкусы. Клубника освежает, банан сладит, яблоко с белком даёт воздушность.

Лёгкий соус дополняет кашу.

Ягодки не только хорошо смотрятся на тарелке, но и дополняют букет вкусов.

Эксперимент удался!

 taschinka, maminuklubs.lv

КОНКУРС: Ищем лучший

детский рецепт января!

ПРИЗ ЯНВАРЯ

ГЛАВНЫМ ПРИЗОМ БУДЕТ КОМПЛЕКТ СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ NUK

И СРЕДСТВО ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ NUK

Еженедельный поощрительный приз от Bubchen

Призы будем давать каждую неделю:

- 16 января

- 23 января

- 30 января

Напомним, количество рецептов не ограничено.

Рецепты каш принимаются до 31 января включительно. 3 февраля подводим итоги месяца и озвучиваем новую тему.