Корми малыша правильным обедом!

14. Mar 2015, 00:00

Обед чаще всего для нас означает суп, второе блюдо и десерт. Чтобы такой важный и обильный приём пищи ребёнку не навредил, нужно готовить правильно.

О готовке пищи нужно думать после того, когда у ребёнка есть свой столик. До этого возраста ребёнок уже познакомился с овощами, мясом, молочными продуктами, появились первые зубки и ребёнок сам способен справиться с кусочком хлеба или тушёным кусочком мяса. Если сложное блюдо предложить ребёнку раньше времени, его организм не справиться с нагрузкой и могут появиться проблемы с пищеварением. Например, у ребёнка может появиться гастрит. Но затягивать введение сложного прикорма тоже не нужно. Еда должна становиться разнообразнее и она должна соответствовать возрастным рамкам, в обратном случае, не походящая однообразная пища, может плохо повлиять на развитие ребёнка.

Общие принципы

Т.к. общий объём пищи на 1 раз годовалому ребёнку не должен превышать 250 мл, на обед можно предложить только суп, салат и мясо или суп и мясо с соусом. Еда должна быть всегда тёплой, свежей.

В обед ребёнок должен получить примерно 40% дневной нормы калорий. Время обеда около 12:00-15:00. Если планируете ребёнка пускать в детский сад, лучше его кормить по режиму детского садика.

Выбор еды

До 2-3 лет суп должен быть вегетарианским: не слишком сильным рыбным и мясным бульоном можно кормить ребёнка только с этого возраста. До трёх лет не рекомендуется фасоль, которая сложно переваривается. На второе определённо можно давать блюда, содержащие белок: мясо, рыбу, которую дают два раза в неделю. На гарнир можно давать отварные, тушёные или отварены не пару овощи, рис, гречку, овсянку. Из салатов рекомендуется овощные салаты с растительным маслом. Если хотите сметану, то она не должна быть жирной. На сладкое можно дать компот, кисель или чай. Напиток должен быть тёплый, поэтому сок лучше давать после обеда или на завтрак.

Сколько?

Родителей всегда волнует объём порции. У диетологов об этом определённое мнение.

Салата должно быть совсем мало, чтобы было место для других блюд. Порция супа для 1-2 летнего ребёнка должна быть 70-100 мл, после двух лет объём может быть уже 150-200 мл. Если ребёнок ест мало, то порцию супа можно уменьшить, чтобы из-за жидкости ребёнок не отказался от сытного второго. Мясо детям в возрасте с 1 до 3 лет дают 70 гр за 1 раз. Для трёхлетки это может быть 100 грамм. И напитка, соответственно, 100-150 мл.

Если на первое ребёнку даёте картофельный суп, то второе можно приготовить из овощей. И их должно быть столько же сколько мяса или рыбы - или немного больше. Если обед был вегетарианским, то, как напиток можете предложить богатый калориями кисель.

Мамин Клуб