Почему полезно кушать супы

Из всего разнообразия нашего детского меню Улька больше всего любит разные супы. Наверное, в меня пошла:) Мама рассказывала, что я в детстве просто обожала супчики.

Мы делаем самые разные супчики, кроме грибного (т.к. я прочитала, что грибы деткам можно давать только ближе к 5-6 годам), и еще не варим рыбный (Улька его не жалует).

Также, как и все родители, я хочу, чтобы Улька росла здоровой и хорошо развивалась. Поэтому супы (зная о их полезности) мы кушаем каждый день!

И вот какую информацию я нашла о супах в интернете:

Первые блюда замечательно воздействуют на весь пищеварительный тракт, они согревают стенки желудка, улучшают выделение желудочного и кишечного соков, стабилизируют перистальтику кишечника.

Жидкая основа супа быстро впитывается в желудке, улучшает водно-солевой обмен в организме, быстро пополняет энергетические запасы, подготавливает к дальнейшему принятию второго блюда.

Также особо стоит отметить правильную сбалансированность первых и вторых блюд, это позволяет максимально расширить количество продуктов, предлагаемых ребенку за один прием пищи.

Если суп сварен на основе овощей, то на второе можно подать крупяные каши, если же суп сварен с крупой, то на второе можно подать овощи.

Супы на основе бульонов

Чтобы в бульоне осталось побольше полезных веществ не нужно его кипятить на сильном огне, а нужно доводить до готовности медленным кипячением на слабом огне!

Самые разные бульоны можно взять в основу для супа : куриный, говяжий, свинной, рыбный, а самый полезный бульон из крольчатины- он диетический и гипоаллергенный!

Овощные супы

Овощные супы пополняют запасы минеральных веществ и витаминов в детском (и не только детском) организме. А сваренные в супах овощи намного полезнее жаренных или тушеных, ведь они сохраняют намного больше витаминов!

Зимой очень хорошо варить супы из замороженных овощей - они сохраняют больше питательных веществ чем при простом хранении.

Молочные супы тоже очень полезны деткам, но до 3 лет врачи не рекомендуют молоко детям давать.

Вот такая подборка по супчикам получилась! А самое главное, что, исходя из выше написанного, мне Ульянино увлечение супами очень даже нравится :)

Екатерина Трофимова (superstar)