Рыбные котлетки

Вот такие интересные котлетки у нас получились вчера вечером.

Этот рецепт годится для деток чуть постарше, т.к. котлетки мы жарим. Но если их потушить или приготовить на пароварке, то можно угостить и совсем маленьких деток! Надеюсь, вашим малышам они придутся по вкусу, как и моей Ульянке.

Нам понадобится:

Лососина

Сливки

Морковь

Яйцо

Соль

Панировочные сухари

Приготовление:

Выкладываем лососину в сковородку, заливаем сливками и тушим до готовности.

Морковку отвариваем.

Разбираем лососину на волокна.

Морковку трем на самой мелкой терке.

Смешиваем, добавляем соль, яйцо (можно добавить мелко нарубленный укроп).

Формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.

Обжариваем до золотистой корочки

Все, можно подавать, котлетки готовы!

Приятного аппетита, малыши!

Екатерина Трофимова (superstar)