Сладкая фантазия прямо из детства

Первое, что вспоминается, когда мне говорят о дне рождении – это торт. Свой праздник я отмечаю летом, в самый разгар клубники.

Мама всегда делала наш любимый рецепт желированного торта с клубникой и творожно-сметанной прослойкой.

Как сейчас помню огромные сладкие клубничины сверху, отменный вкус и запах солнца.

В нашей семье вообще принято торты делать самим. Может не такое и большое разнообразие рецептов, но они всегда проверенные, натуральные и очень вкусные.

В последнее время мы с Мишуткой были на разных праздниках, в частности на первых детских днях рождениях. Перепробовали мы многое, а главное я столько для себя идей подчеркнула.

Я, наверное, как и многие, обожаю передачу «Cake boss». Зачастую рецепты противоречат концепции домашнего торта и больше делается упор на оформление. Но ведь для этого и есть эта передача, чтобы поразить, вдохновить, показать, что нет предела фантазии.

Через 2 недели и моему карапузу исполнится годик и я хочу поддержать традицию нашего дома и сделать торт своими руками. Особенно после того, как для проекта "Готовим с шеф-поваром" готовила марципан, поняла, что всё можно осилить самой. В голове уже крутятся разные вкусные фигурки, отличная начинка, рецепт бисквита и т.д.

Когда мы готовились к нашей свадьбе, у нас была мечта – торт со слонами. Те, кто нас знают, даже и не удивились. Тогда мы нашли отличное место, где слепили фигурок в точности по нашему пожеланию. 

Торт был творожно-сливочный и делала его моя любимая мама.

Недавно были на свадьбе и оформление торта очень удивило.

К чему весь этот блог?

К тому, что сегодня понедельник, несмотря на погоду, всё равно лето.

К тому, что хочется чего-то сладкого к этой чашке утреннего кофе.

К тому, что внутри куча мыслей. Что совсем скоро у сына день рождения.

К тому, что я очень люблю праздники.

И к тому, что вам обязательно надо улыбнуться!

Ваша Даша