Осень - время тыквы! Большой и маленькой, запеченной, маринованной, вареной. Тыкву можно есть на первое, второе и сладкое.Ну вы, наверное, поняли - я тыквофанат! :)
Вчера на ужи была целиком запеченная тыква, выращенная на своем огороде специально для таких целей :)
Итак, берем одну тыкву небольшого размера.Срезаем макушку (и не выбрасываем!).
Вынимаем мякоть, отделяем семечки.
Семечки прекрасны в любом виде: просто сырые являются хорошим средством для профилактики глистов, а в жареном виде... помогают коротать вечер перед ТВ/компьютером :)
Для начинки я брала:
- фарш индейки - примерно 200гр
- горсть небольшую риса
- мякоть тыквы
- поджареный лук
- приправы: орегано и тимьян, чуток соли и перца.
Фаршируем тыкву смесью вышеперечисленного, оставляя примерно 2см (не забывайте, что рису нужно место! при варке), доливаем водой до верха.
Накрываем срезанной крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
И уверенно "забываем" о тыкве на 1 - 1.2 часа.Мы отправились в магазин за покупками, а по возвращению нас ждала ОНА - вот такая вкуснотень.Подавать ломтиками, можно добавить либо сметанки, либо кетчупа. Кому что по вкусу.А мы кушали да нахваливали!
Приятного всем апетита!
Выглядит очень вкусно!
vkuuuuuusno!!!!!!u nas takaja ze detskaja tarelo4ka s kruze4koj😀