Треть латвийских детей ест лакомства чаще, чем рекомендуют специалисты

Проведенное Школой маленьких экспертов и брендом Danonki исследование* свидетельствует о том, что треть латвийских детей дошкольного возраста лакомится чаще, чем рекомендуют педиатры и специалисты по питанию. Для сравнения: в Литве более двух вкусняшек в день получают 59% малышей, а в Эстонии ‒ 37%. В отличие от соседних стран, для жителей Латвии особенно характерно поощрять ребенка лакомствами – 64% жителей дают их в награду, например, за хорошее поведение или какое-то достижение.

- Третья часть латвийских детей дошкольного возраста каждый день получает более двух вкусняшек – это чаще, чем рекомендуют педиатры и специалисты по питанию.

- Самые популярные среди латвийских детей продукты для перекуса – фрукты, сладости и конфеты, творожные сырки, йогурт и печенье. В то же время родители наиболее полезными лакомствами считают фрукты и молочные продукты.

- 80% родителей беспокоятся по поводу питания своего ребенка – главные опасения с связи с лакомствами вызывают количество сахара и здоровье зубов.

Почти все родители в странах Балтии признают, что хотят давать своим детям подходящие им и ценные лакомства, однако более половины эстонцев и литовцев, а также 2/3 родителей в нашей стране говорят, что им сложно найти полезные и простые в приготовлении варианты перекуса. Половина родителей латвийских малышей признается, что рекомендации по питанию кажутся им непонятными (например, определенные законодательством нормы) и им не ясно, какого размера должна быть порция во время основного приема пищи и во время перекуса (45%), а также то, сколько лакомств в день было бы допустимо давать ребенку (43%).

Главные опасения латвийских родителей в связи с лакомствами касаются их негативного влияния на здоровье зубов (89%), возможных нарушений пищеварения (70%) и избыточного веса (62%). Многих латвийцев (76%) беспокоит именно количество сахара в лакомствах. Тревогу вызывают также вкусности, съедаемые ребенком в отсутствие родителей, к тому же примерно половина родителей признается, что бабушки и дедушки нарушают установленные ими принципы и предлагают ребенку продукты, которые сами родители считают неприемлемыми.

Самые популярные среди латвийских детей лакомства ‒ это фрукты, сладости и конфеты, творожные сырки, йогурт и печенье. Интересно, что в соседних странах родители намного реже позволяют своим детям лакомиться сладостями и конфетами (в Латвии 51%, в Эстонии 29%, а в Литве ‒ 19%). Если овощи у латвийских детей даже не входят в десятку самых популярных лакомств, то у эстонских дошколят это четвертый самый популярный продукт для пополнения энергии между основными трапезами.

Педиатр Герда Лиелаусе говорит, что в своей практике очень часто сталкивается с вызванными неправильным употреблением пищи проблемами пищеварительной системы, проблемами с кожей и здоровьем зубов у детей. «Есть два возрастных периода, когда я вижу, что у детей возникают подобные проблемы, – около 5 лет, когда рацион первых лет жизни начинает отражаться на здоровье, и затем около 9-10 лет, когда ребенок уже ходит в школу и нередко продукты для основного приема пищи или перекуса выбирает сам – не всегда проконтролированные родителями и полезные. Однако важно понимать, что дети перенимают семейные традиции и привычки питания, так что у родителей есть отличная возможность стать хорошим примером. Перекусывать можно и нужно, но конфеты и другие сладости следовало бы заменить полезными для здоровья продуктами – фруктами и овощами, молочными или цельнозерновыми продуктами».

Интересно, что 75% латвийских родителей ошибочно считают, что перекусы не идут детям на пользу, хотя специалисты придерживаются обратного мнения: это один из самых ценных приемов пищи за день в том случае, если он запланирован правильно. Специалист по питанию Лизете Пуга объясняет, что «именно перекусы считаются одной из самых важных трапез за день, поскольку они позволяют разнообразить ежедневное меню и обеспечивают равномерное чувство сытости, помогая избежать переедания во время основных приемов пищи и сильного чувства голода в перерывах между трапезами».

Л. Пуга говорит: «Чтобы лакомства приносили пользу, важно правильно их распланировать и выбирать полезные продукты. Следует следить за тем, чтобы у ребенка было три основных приема пищи за день ‒ завтрак, обед и ужин, а также 2 перекуса ‒ второй завтрак и полдник. Между приемами пищи должен быть перерыв в 2-3 часа. Кроме того, следует следить за размером порции для перекуса ‒ он должен быть размером примерно с 1 детскую горсть. Например, 1 небольшое яблоко, 4-5 орехов, 1 стакан сока, 100-200 г йогурта. Ценные и полезные лакомства ‒ это фрукты, овощи, молочные продукты, цельнозерновые продукты, орехи и семена».

Школа маленьких экспертов вместе с Лизете Пугой разработала информационный материал «Искусство лакомиться» с советами для здорового и продуманного выбора перекусов, который родители могут использовать вместе с детьми. Его можно загрузить на http://ejuz.lv/nasketiesprasme.

Опыт латвийских родителей

Ведущая ТВ-передач Кристине Гарклава:

«Повседневные привычки, связанные с питанием, продиктованы нашим образом жизни, ее ритмом и ритуалами. В нашей семье нет определенного времени приема пищи. Тем не менее, мы стараемся соблюдать определенный режим дня, чтобы ни у детей, ни у нас самих не возникало желания что-то перехватить, ведь дети учатся у родителей. В повседневной жизни мы в основном выбираем полезные продукты, поэтому перекусываем главным образом нарезанными фруктами, овощами или сыром. Вредных лакомств, например, сладостей или печенья, дома мало. Чаще всего я сама забочусь об относительно полезных лакомствах ‒ испеченных дома пирогах и печенье. Я считаю, что и они в повседневной жизни нужны, однако в меру. А вот подслащенные, газированные напитки практически исключены из нашего меню. Есть, однако, лакомство, от которого нашей семье сложно отказаться, ‒ это самодельный попкорн, который мы с удовольствием едим, когда вместе смотрим фильмы. В целом я стараюсь никогда не заменять перекусами основные трапезы, а использовать их во время походов или длительных поездок на машине. Конечно, иногда яркие лакомства с красивыми рисунками кажутся детям более привлекательными, чем морковка, однако обычно мы говорим об этом и находим решение. Разговор с детьми о том, что хорошего или плохого в каком-то продукте, какое влияние он оказывает на тело и ум человека, зачастую помогает малышу самостоятельно принять достаточно разумное решение по поводу лакомств».

Ведущая ТВ-передач и мероприятий Анна Розите:

«Моя дочка Эмилия в основном ест лакомства дома, за его пределами мы стараемся концентрироваться на основных приемах пищи. В целом вместе со мной она ест вкусняшки редко, исключением могут быть публичные и культурные мероприятия, например, театр или кино, где это уже стало неотъемлемой традицией. Возможно, не всегда полезные лакомства дочка получает в гостях у бабушек и дедушек, которым известна моя позиция в этом вопросе, однако я уверена, что иногда желание побаловать внучку берет верх, поэтому я не возражаю. Самые любимые продукты Эмилии, которыми она может перекусить дома, ‒ финики, изюм, курага и свежие фрукты, а также особое лакомство ‒ ржаной хлеб с медом. Летом это ягоды и другие сезонные дары сада. Вне дома перекусом могут быть и сладости, однако я стараюсь поддерживать баланс между "полезными лакомствами" дома и "пересахаренным предложением" за его пределами, поскольку, пожалуй, ни одна из крайностей не будет 100% хорошей. Настоящий вызов ‒ это меню кафе и витрины магазинов, которые так и манят пересахаренными и полными усилителей вкуса сладостями, альтернативы которым или нет, или же она проигрывает по сравнению с ними, ‒ поэтому в продуктовые магазины я стараюсь ходить одна».

Более подробная информация о советы о том, как лакомиться с пользой для здоровья, доступны на www.mazoekspertuskola.lv