Пирог и бараночки...

Добрый день!

Выходные с дочкой мы посвятили выпечке, дочка была счастлива помочь маме на кухне.

Правду говоря, мы очень редко покупаем что-то мучное, кроме хлебных изделий, так дети это попросту не едят. Так было и в этот раз - стряпали и пекли вместе, но в итоге дети с интересом погрызли бараночки, но пирог, увы, пока не съели... 

Хорошо, что есть папа, который обожает шарлотку!

Шарлотка на этот раз получилась сказочно вкусная, воздушная и нежная. Я наконец-то подружилась с силиконовой формой...

Итак, шарлотка!

Пожалуй, Шарлотка - самая популярная выпечка с яблоками.
Готовится легко, съедается с удовольствием.
Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца.

Нам понадобятся:

Это все у нас есть!

5 яиц!

Моем, чистим и нарезаем яблочки...

Взбиваем яйца с сахаром...

 Взбиваем, пока масса не загустеет, это минут 5 примерно.

Люблю этот момент, это, пожалуй, самое главное в шарлотке.

Добавьте муку, а так же свое хорошее настроение, это как ни странно очень важно для пышности бисквитного теста...

Смазываем форму растительным маслом, выливаем на нее тесто, а сверху посыпаем яблочными дольками...

На яблоки можно сверху посыпать корицей.

Вылить оставшееся тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы).
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, что бы тесто не опало.

Теперь украшаем нашу шарлотку - йогуртом рисуем сердце.

Вот она!

Приятного аппетита!

Еще мы решили испечь бараночки (тесто со сгущенкой) по рецепту Кристар.

Спасибо!

Анюта вся в процессе...

Пусть не все идеально на вид. Но - САМА, и с волнением, и с удовольствием...

Пока пекли бараночки в доме сладко пахло сгущенкой...

Вот что у нас получилось.

Сердечные бараночки!

И наша буковка "А".

Такая вкусная!