ГОТОВЯТ ДЕТИ: Апельсиновый пирог

Всем привет!

Мы к вам с апельсиновым пирогом! Точнее кексом, но т.к. у нас нет формы под кекс - то будет пирог. 

Честно не очень хочется гуглить, но для нас отличие пирогов от кексов только в форме..

Рецепт - прост, плюс еще подогнан под возможности ребенка. 

Например мы не просеиваем муку, а сразу покупаем для выпечки. Мы не вливаем все очень аккуратно и постепенно, как пишут во многих рецептах. Многие "тонкости" нами упущены, и честно - я даже не вижу в них смысл т.к. выходит - для нас вкусно. Выпекать мы стали учиться только с дочкой вместе. До первых видео - у меня улетала пару раз в мусорку пицца, туда же отправился 1 пирого-торт (в подростковом возрасте), и наверное всё - на этом мои попытки использовать духовку для выпечки закончились. 

Но потом появился хит сезона - шпинатовый торт.. Он то и положил нашему старту. Опять же - в упрощенной форме, но он вышел!

Этот пирого-кекс тоже вышел очень вкусненьким.

Итак нам надо:

• 200гр муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 230 гр сахара (можно и грамм 180 на всё)
• 200 мл сметаны
• 200 мл растительного масла
• 2 апельсина
• 2 яйца

Яйца с сахаром (180 гр) взбиваем, а затем смешиваем с мукой, сметаной, масло, цедрой апельсина и разрыхлителем.

Ставим в духовку на 180С на 25-30 минут.

Пока печется пирог - очищаем апельсины, разрезаем на дольки, добавляем 50 гр сахара и ставим на огонь. Греем пока не получим сиропчик.

Теплый пирог - протыкаем зубочисткой и поливаем теплым сиропом. Даем настояться.

Получается нежный, воздушный, слаааденький.

Видюшка: