РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ: Курица с тыквой и эстрагоном

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г курицы кусочками (ножки, филе, крылья)

200 г свежих зерен кукурузы

400 г очищенной тыквы, крупными кусочками

60 г лука, небольшими кусочками

110 г сливок

1 ч л свежего эстрагона, крупно порубленного

150 мл куриного или овощного бульона

1 ч л Дижонской горчицы

¼ ч л морской соли

1 ч л свежемолотого черного перца

40 г твёрдого сыра, мелко натертого

50 г миндальных хлопьев, поджаренных

*Если нет свежей кукурузы, используйте замороженную или консервированную (без жидкости)

**Если нет свежего, используйте сушеный.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курица, сливки, Дижонская горчица и эстрагон – комбинация от которой сложно отказаться. Да и не следует! Классика, что приятно согреет в прохладный день. В чашу мультиварки BMC600 выложить ингредиенты. Перемешать и поместить чашу в мультиварку.

Закрыть крышку и установить режим «Multi». Выбрать температуру 80°C и время 3 часа. Оставить на время готовки.

Достать, подавать посыпав миндальными хлопьями.

Сигне Мейране,

главный редактор "Četras Sezonas!"