Кафе "Maffins and More". У них есть несколько филиалов, мы были на Balumaņa 9.Пока мы с девчонками собирались и пробовали мини закуски, шеф-повар кафе потихоньку приносил нам главные ингредиенты. Пакеты с тестом.Силиконовые формы для выпекания.Когда все девчонки были в сборе он стал рассказывать о мафинах и о том, как и чем их можно наполнять. Интерес ещё был в том, что рассказывал он это по-английски.Берём пакет с тестом...аккуратно отрезаем кончик и...лёгким движением замолняем бумажные формочки тестомпотом кладём несколько ягод - в нашем случае вишню и малинуи заполняем ещё немного тестом. Чем больше ягод будет внутри, тем дольше они будут выпекаться.После красивой теории мы приступили к практике.Как он пояснил, приготовление мафинов - это особая магия. Здесь позволяется всё, всё что нафантазируетсяУ каждой из нас был свой цвет бумажных формочек - так что бы потом отличить где чейтесто мы тоже комбинировали, так что бы мафины получились полосатымия тоже попала в кадр, ведь с кондитерским пакетом я встретилась не в первый разИ вот наше творение практически законченопоследние штрихиягоды и разные начинкидевчонки ради эксперимента положили туда и яблоки и бананыпока наши мафины пеклись, я обнаружила уже готовые к продаже в холодильникеи вот потрясающий запах ещё горячих угощенийммммм...но на этом наше приключение не закончилось к нам пришла ещё одна девушка и стала рассказывать и показывать особенности украшенияпосыпаем сахарной пудрой дощечкураскатываем вкусную помадку 2-х цветовпоскольку у нас сразу была заявлена розовая вечеринка, то и украшения были розовымимы делали цветочкисердечкив общем фантазировалисамым вкусным и очень сладким оказался розовый кремуже поостывший маффин с кремоми нашими украшенияминас было 7 девчонок, поэтому каждой было что делатьочень дизайнерская работамои творениямини-фотосессия перед поглощением вкусняжекещё целыеи вот мы уже их лопаем во всюи уже съеденные. На самом деле мы приготовили 3 противеня мафин, а съели каждая по 2-3. Уже на 3-ем ты понимаешь - что они ооочень сытные и вкусные.Поэтому в кафе нам любезно предложили запаковать оставшиеся мафины с собой.и вот Мужу моему достались самые свежие и сделанные с любовью мои мафины.
Сама атмосфера и вкусные запахи располагали к весёлой беседе. День рождение Марины мы отпраздновали супер! Чего и всем желаю!
Спасибо за внимание!
Ваша Даша
daryushka
23. May 2012, 16:17
natalinka
20. May 2012, 14:52
anastasija88