Паста по-итальянски

Всем привет!!! Хочу поделиться с вами ещё одним рецептом. Я его первый раз попробовала в итальянском ресторане в Германии. Мне очень понравилось и моя тётя сказала, что меня научит их готовить , так как это очень просто. Теперь я называю это блюдо "Паста по-итальянски" или "Ужин, пока варятся макароны". Дело в том , что  времени уйдёт ровно столько, сколько варятся макароны.

Вам понадобится:

- 2-3 куриного филе

- 1 пачка макарон 0.500 гр

- пармезан

- 2 яйца

- 0.500 сливки 35%

И так, ставим воду для макарон. А в это время берём филе и нарезаем кусочками.

Выкладываем на сковородку и доводим до готовности. Я беру сковородку с высокими бортами, но можно и в кастрюле.

В это время закипает вода для макарон. Насыпаем в кастрюлю макароны и варим до готовности. Я беру трубочки со скошенными краями.

Наливаем сливки в сковородку и тушим вних курицу.

Беру 2 желтка (хотя, если честно я иногда обхожусь и без яиц)и добовляю в сливки с курицей и солю.

К этому времени наши макароны сварились. Сливаем и перекладываем их в сковородку.

Перемешиваем и посыпаем все пармезаном (если нет под рукой пармезана можно заменить простым сыром).

Вот и всё !!! Ужин на всю семью готов!!! Быстро , вкусно и сытно. Накладываем в тарелки, нарезаем помидорки (но лучше черри).

                                            ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

P.S. Вместо курицы можно положить лосось. Всё на любителя.

Ева