"21 день без сахара": день семнадцатый

"21 день без сахара": день семнадцатый

27. Jan 2017, 06:20 marskaja marskaja

Всем привет! Смотрю я на наши все комментарии и блоги о здоровой еде и все больше понимаю, что реально начинает затягивать здоровая еда. Затягивает всех без исключения.

На 17 день нашего марафона чувствую, что брюки стали на мне шевелиться немного свободнее. Как писала Анита Луценко, это уходит вода. Это очень хорошо, что она уходит, она мне уже изрядно поднадоела. Так вот о здоровой пище, хочу с вами поделиться рецептом именно «Ленивых вареников». Вареники здесь ни как понимание тесто с чем-то, а вареники эти творожные. Делаются моментально и, что самое главное, они без САХАРА.

Итак, приступим. Наливаем 5 литровую кастрюлю воды (ну не совсем полную) и кладём в неё столовую ложку соли.

20170127061314-11340.jpg

Столько соли для того, чтобы наши вареники не развалились. И начинаем замешивать ленивые вареники. На 3 взрослых и 2 детей мама берёт:

- 700 гр творога

- 2 яйца (прочитала, что вместо яиц можно добавить манку)

- около 3,5 столовых ложек муки (обычно рассчет одна столовая ложка на 200-250 гр творога, все зависит более мокрый или более сухой творог).

И всё. Больше мы ничего не кладём в наши вареники.

20170127061427-19110.jpg

Замесив творог, выкладываем на стол и формируем колбаски.

20170127061514-70572.jpg

Сформировав колбаски, нарезаем на вот такие штучки и кидаем в кипящую воду.

20170127061543-71499.jpg

Как только наши вареники всплыли, варим их 2-3 минуты и все вытаскиваем и подаём на стол.

20170127061605-68442.jpg

А тут кто как любит. Дети мои обожают со сметаной и немного коричневым сахаром.

20170127061625-19702.jpg

Я люблю  с кефиром или с мёдом.

20170127061642-91824.jpg

Муж мой просто со сметаной, а мама как когда. У неё по настроению. Единственное, что всегда надо учитывать, варить больше 25 штук за раз не желательно, они могут склеиться или не провариться. И делать и оставлять на столе или в холодильнике тоже нельзя. Если хотите оставить, то на досочку, смазанную мукой выложите не впритык друг к другу и в лёгкую морозилку. В среднем получится 120 ккал на 100 гр продукта. Но все зависит от жирности творога. Я беру всегда только 9%. Даже Анита Луценко советует покупать творог жирностью не менее 5%. И утверждает, что в обезжиренный творог добавляют сахаразаменитель. В противном случае его невозможно есть.

Так, о весе поговорили, о еде тоже, теперь о нас, любимых. Давайте поговорим о том, что съесть, чтобы кожа засияла! Ведь зимой она изрядно устаёт от нашей погоды и мы начинаем наносить тонну кремов, масок и всего разного, чтобы придать ей подобающий вид. А вот давайте улучшим кожу через желудок! Есть несколько отличных советов от диетолога (ledi.mail.ru). Итак, для начала:

«Вода как еда». То, что пить надо много, знаем мы все. А вот, чтобы вода усваивалась медленнее и увлажняла организм дольше, необходимо употреблять лимоны и огурцы. Они содержат очень много воды и долго усваиваются, тем самым увлажняют наш организм медленнее.

20170127061751-26631.jpg

Петрушка и кинза. Эти продукты помогают избавиться от тяжелых металлов, попадающих в наш организм.

Листовая зелень. Шпинат, кудрявая капуста содержит огромное количество витаминов групп А, С, В.

20170127061807-12433.jpg

Фрукты и ягоды. Гранат и черника содержат много витаминов группы А и С. В гранате есть дубильные вещества, гранатовая кислота и 15 аминокислот. Лучший вариант для обладателей проблемной кожи.

Морепродукты. Жирные кислоты – чуть ли не главные вещества, когда речь идет о поддержке состояния кожи. Если жиров не хватает, то кожа тускнеет и сохнет.

Орехи. Одна порция орехов содержит 2776 мг незаменимых жирных кислот омега-3 и служит отличным источником белка и меди-минерала, который запускает выработку коллагена.

20170127061840-73455.jpg

Кокосовое масло. Кокосовое масло хорошо тем, что его можно и на кожу нанести, и добавить в еду. Это масло обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что помогает бороться с несовершенствами. А при употреблении в пищу оно усваивается печенью и становится источником энергии вместо того, чтобы откладываться в качестве жира.

А что из перечисленного вы едите зимой и что приносит вам больше всего удовольствия?

Во-первых, мы все, кроме мужа, в семье водохлёбы. Младший так вообще готов пить без остановки. А вот муж наоборот другой раз за день воды так и не выпьет, только чай. За 11 лет знакомства и 8 лет брака только, когда занимаемся спортом, я его заставляю с нами принудительно пить. Вот не хочет и всё тут! На втором месте у нас фрукты и ягоды, затем орехи и рыба, и вот всё остальное не так часто.

И напоследок обязательно одно упражнение, куда же без него. Берём все тот же стул и, вытянув ногу и оперившись руками на стул, приседаем. Очень тяжелое задание. Я делала 2 подхода по 10 раз с каждой ногой. Вспотела, если честно. Надеюсь, хоть немного спортивничаете!?

20170127061902-19100.jpg

20170127061914-43498.jpg

Девушки, хотела еще поинтересоваться таким личным вопросом, как вы боретесь с вздутием живота. Хоть эта проблема у меня и не часто, но иногда от некоторых продуктов так происходит и к вечеру живот как шарик. Как вы с этим боритесь? Как-то пить таблетки ситуация не из лучших.

Вот такие на сегодня дела и новости. Нам осталось всего 4 дня до конца марафона, так что подтягиваемся и, надеюсь, у многих уже вошло в привычку даже не думать о сладостях! Отличной всем пятницы, скоро выходные! Ураааа.

Марина (marskaja2@inbox.lv)


waikiki waikiki 28. Jan 2017, 23:46

Я только за! продление марафона! Меня это хорошо мотивирует! Спасибо огромное!!

Я бы тоже марафон продолжила. Надо девушек еще поспрашивать. Если все согласятся можно попробовать.

Привет! Овсяная мука она более скользкая, скажем так. Мне кажется они держаться не будут. Но тут я не знаю, та как не делала так. А у тебя от лимона зубы чувствительнее не становятся?
Это упражнение реально на выносливость. А вот молоко я вообще не пью. только раз в неделю блины на нём жарю. Так что скорее всего не мой вариант. А вот от бобовых и яблок хорошо живот раздувает. Но это не страшно. Главное, что если куда надо дня 2-3 не ем то, от чего живот колесом, чтобы платье отлично сидело.

marskaja marskaja 28. Jan 2017, 09:51 bonikkotik

Привет! В честь чего стакан сока? А вот хоть немного физ нагрузки, это очень хорошо!👍 Сделаешь ленивые, поделись как понравились или нет?🌷

waikiki waikiki 27. Jan 2017, 23:59

Спасибо за рецепт вареников, попробую

waikiki waikiki 27. Jan 2017, 23:57

Ну и конечно прогулки с ребенком ))

waikiki waikiki 27. Jan 2017, 23:57

Я стараюсь спортивничать маленько. Приседаю, делаю наклоны в бок, отжимания от стенки и еще махи ногами в позе на локтях. Повторов не много, но раньше я вообще ничего не делала )))

bonikkotik bonikkotik 27. Jan 2017, 21:43

А я с вами. Правда сегодня выпила стакан сока, но от сладостей осознано отказывалась

marskaja marskaja 27. Jan 2017, 15:45 Тома

При таких темпах еще не сьеденное мороженное сгорело! Вот это километраж. Класс.👍

marskaja marskaja 27. Jan 2017, 12:37 cassiopeia

пасибки посмотрю!

cassiopeia cassiopeia 27. Jan 2017, 12:05 marskaja

Fatsecret

cassiopeia cassiopeia 27. Jan 2017, 12:01 Тома

Алён, отпуск на то и отпуск, чтобы отдыхать на всю катушку! 🎉

marskaja marskaja 27. Jan 2017, 11:46 Тома

Привет! ОГО, столько всего. Отпуск это хорошо, но очень расслабляет. Можно еще за 4 дня наверстать упущенное. Так что чуть больше спорта и сново не есть сладкого и будет все ОК.👍

marskaja marskaja 27. Jan 2017, 10:52 cassiopeia

Привет! Главное, что всю плитку не сьела. Молодец. А что за програмка, я бы тоже такую скачала бы. Она на каком языке?

marskaja marskaja 27. Jan 2017, 10:51 anastasija

Мне и такие и такие очень понравились. Можно думаю и размельченые орехи добавить. Тоже вкусно будет.

cassiopeia cassiopeia 27. Jan 2017, 10:48

Привет! У меня вчера был день, единственный за прошлую неделю без зарядки, и так мне кушать хотелось, не от голода, а вот как-будто психологически хотелось грызть что-то. И уже вечером легла на диван, достала дольку чёрного шоколада и поняла, что съела бы ещё, но не съела. +) Сегодня вроде снова на легке, но я не высыпаюсь уже вторую неделю.
Сенгодня загрузила программку для подсчёта калорий, пользовалась ею года 2-3 назад, решила проверить сколько калорий я потребляю за день.

anastasija anastasija 27. Jan 2017, 08:59 marskaja

Да, мы ленивые вареники всегда так готовим. ))
Спасибо за фотки. 👍 С черносливом даже ещё вкуснее, мне кажется. 🌷

marskaja marskaja 27. Jan 2017, 08:34 anastasija

Незнаю видела ли ты мой коммент в блоге про кокосовое печенье. Но я вчера сделала овсяное добавив кокос и чернослив, так как финики сьели пока я была на работе. Так тоже таааак вкусно получилось!👍

marskaja marskaja 27. Jan 2017, 08:32 anastasija

Привет!
Как интересно, уже позвонила маме и сказала, что следующий раз сделаем именно так. Ей оченьстало интересно. Она как повар такой фишки не знала, а может просто никогда не задумывалась о таком, так как яйца мы едим. Да, марафон подходит к концу. Если честно, мне так понравилось, что я бы продолжила и дальше раз в 3-4 дня высталять блог связанный именно с нашим марафоном. Надо будет подумать!

anastasija anastasija 27. Jan 2017, 07:50

Привет!
ленивые вареники мы почти также делаем, только без яиц и манки. Просто перед готовкой в морозилку кладём, чтоб скрепились.
А творог, да и любые молочные продукты всегда только самые жирные покупаем.
Из перечисленного тобой едим всё, кроме морепродуктов. 👍
Ну что, марафон уже на финишной прямой. 😀 🌷