Зачем во время беременности будущей мамочке нужно употреблять жирные кислоты Omega 3 и Omega 6? Какие продукты ценнее и содержат больше этих питательных веществ, рассказывает гинеколог Даце Матуле.
Omega 3
Благотворное влияние Omega 3 на рост и здоровье организма открыто уже в прошлом веке в 30 годах, но именно в последние годы уверенность о полезности этой жирной кислоты значительно укрепилась.
Один из самых известных источников Omega 3 является рыбий жир и рыба, в основном – лосось, сельдь, макрель, анчоусы и сардины.
К сожалению, при употреблении этих продуктов нужно быть осторожными, так как они могут содержать вредные вещества – тяжёлые металлы и другие токсичные вещества, которые с загрязнённой водой попадают в рыбу.
Поэтому лучше всего выбирать масла. Например, до 6 раз богаче Омега 3 рыбьего жира – льняное масло! Оно содержит Omega 3 и Omega 6 в соответствии три к одному, вместе с тем, льняное масло один из эффективнейших средств в борьбе с доминирующим в ежедневном рационе Омега 6.
Omega 6
Omega 6 содержится в мясе, яйцах, молочных продуктах, растительных маслах (подсолнечном, кукурузном, соевом, рапсовом, оливковом, из авокадо, из тыквенных семечек, конопляном), а также в орехах и семечках.
Незаменимые жирные кислоты Omega 6 также необходимы для нормального функционирования организма, как и незаменимые жирные кислоты Omega 3.
Но также учёные открыли, что в случае, если жирные кислоты Omega 6 употребляются в слишком большом количестве, то это тоже плохо влияет на организм.
Именно поэтому важно соблюдать сбалансированное употребление Omega 3 и Omega 6 в ежедневном рационе. Учёные и специалисты по правильному питанию считают, что соотношение между Omega 3 и Omega 6 нужно соблюдать как один к четырём.
Сравнение растительных масел по содержанию в них жирных кислот в процентах:
Название масел |
Omega 3 (%) |
Omega 6 (%) |
Насыщенные жирные кислоты (%) |
Льняное |
53 |
23 |
9 |
Конопляное |
19 |
57 |
7 |
Масло из грецких орехов |
12 |
58 |
9 |
Рапсовое |
10 |
20 |
7 |
Соевое |
7 |
52 |
16 |
Кукурузное |
0,9 |
50 |
15 |
Оливковое |
07 |
8 |
14 |
Кунжутное |
0,3 |
43 |
15 |
Масло из виноградных косточек |
0,3 |
65 |
11 |
Подсолнечное |
0,1 |
63 |
12 |
Арахисовое |
0,1 |
31 |
20 |
Кокосовое |
0,1 |
2 |
87 |
Мамин Клуб